(资料图片仅供参考)

欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。怎么做肉末蒸蛋，肉末蒸蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：鸡蛋3个，猪肉50克。调料：粉、太保粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食用油25g。

2、将鸡蛋打入碗中，加入精盐、味精和水(适量)，搅拌均匀，笼蒸。

3、选择30%肥肉，70%瘦肉，剁成粉。

4、放在火上，用食用油加热，放入肉末，炒至松散油状，加入葱花、酱油、味精和水(适量)，用太白粉水勾芡，浇在蒸好的鸡蛋上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。